Er weiss fast alles – und sonst weiss er, wen er kontaktieren muss. Der Concierge in einem 5-Sterne-Superior-Hotel wie dem Gstaad Palace ist Dreh- und Angelpunkt für sämtliche Anliegen, mögen sie noch so ausgefallen sein. Das Schweizer Wirtschaftsmagazin BILANZ hat in seiner neuesten Ausgabe Stefano Bertalli zum Concierge des Jahres 2020 ernannt. Zugleich holt das weltberühmte Haus in Gstaad den zweiten Platz im Rating der besten Schweizer Ferienhotels.

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Das jüngste und älteste Mitglied der Palace-Familie treffen sich auf der sonnenverwöhnten Terrasse zum Gespräch. Die beiden kommen aus verschiedenen Generationen und verfolgen denselben Servicegedanken: Für einen Wunsch von Gästen ist keine Extrameile zu weit. Ob Riccardo den ausgefallensten Gästewunsch von Manolo erfährt?

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Wer meint, einem Junior aus gutem Hause, aus einem Palace gar, falle alles in den Schoss, der täuscht sich. Andrea Scherz (50), heute Abend zum Hotelier des Jahres 2019 gekürt und stolzer Besitzer des Gstaad Palace, hat seine Sporen tüchtig abverdienen müssen. Hier sind fünf heitere Episoden aus seinen Lehr- und Wanderjahren.

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2291. Eine magische Zahl. 2291 steht für 1000 Jahre Schweiz. Was wird dann sein, wie wird unser Land, wie wird Gstaad dannzumal ausschauen? Das fragen sich viele. Und auch ich habe mich dies gefragt, als ich einen Beitrag für das Buch «2291 – 70 Schweizer Persönlichkeiten beschreiben die Schweiz an ihrem 1000. Geburtstag» verfassen durfte.

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Vom 27. Februar bis 9. März 2019 hält kretisches Lebensgefühl im Palace Einzug

«Kalispera» statt «Buonasera»: Zehn Tage lang spricht man im «Gildo’s Ristorante» griechisch. Denn Sternekoch Yannis Baxevanis – der auch als Jamie Oliver Griechenlands gilt – zelebriert während den «Griechischen Wochen» in der Palace-Küche das kretische Lebensgefühl par excellence. Neue Wege geht das Palace auch mit der «White Party» zum Abschluss des Festivals am 9. März – mit einem feurigen Finale im «GreenGo».

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