Le membre le plus jeune et le membre le plus ancien de la famille du Palace s’entretiennent sur la terrasse ensoleillée. Ces deux collaborateurs ne sont pas de la même génération mais ont le même sens du service: rien n’est de trop pour combler les désirs des clients. Riccardo parviendra-t-il à découvrir le souhait de client le plus fou que Manolo ait connu?

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Celui qui pense que tout tombe du ciel pour un jeune de bonne famille, même d'un palais, se trompe. Andrea Scherz (50 ans), élu ce soir à l’hôtelier de l’année 2019 et fier détenteur du Gstaad Palace, a dû habilement gagner ses premiers galons. Voici cinq anecdotes plaisantes sur ses années de formation et de voyage.

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2291. Un nombre magique. 2291 signifie 1 000 ans de la Suisse. Qu'en sera-t-il alors, à quoi ressemblera notre pays, Gstaad? Beaucoup de gens de posent cette question. Je me la suis posée moi-aussi au moment de rédiger un article pour le livre «2291 – 70 Schweizer Persönlichkeiten beschreiben die Schweiz an ihrem 1000. Geburtstag» («2291 – 70 personnalités suisses décrivent la Suisse à son 1 000^e anniversaire».

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Du 27 février au 9 mars 2019, la joie de vivre crétoise fait son entrée au Palace

«Kalispera» au lieu de «Buonasera»: Pendant dix jours, l’on parle grec au «Gildo’s Ristorante». Le chef étoilé Yannis Baxevanis – qui est également considéré comme Jamie Oliver grec – fête la joie de vivre crétoise par excellence dans la cuisine du Palace pendant les semaines grecques. Le Palace ouvre de nouvelles voies aussi avec la «White Party» pour clôturer le festival le 9 mars avec une finale fugueuse au GreenGo.

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Le Palace est une « family business ». Or, la tradition familiale caractérise aussi le travail de nos partenaires. Le dernier exemple en date se trouve à quelques minutes à pied de notre établissement : la famille de joaillers Boghossian ouvrira sa nouvelle boutique à la mi-décembre 2018, juste en face de l’office de tourisme. La riche histoire de cette famille remonte jusque dans les années 60 de l’avant-dernier siècle : en 1868, le jeune Ovannes Boghossian installe son atelier de bijouterie sur la route de la soie. Voyage sur les traces du passé d’une famille de brillants entrepreneurs, de Mardin à Gstaad.

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