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Personnes et famille

Le journal d'un conte de fées en hiver

Cher journal,

L'hiver approche à grands pas, apportant avec lui ma saison préférée. Cette fois, j'ai hâte de faire découvrir à mes enfants la beauté des Alpes suisses, qui m'ont offert des expériences inoubliables lorsque j'étais enfant. Le plan est d'explorer les collines enneigées de l'Oberland bernois en famille, loin du tumulte de la vie citadine, et de simplement profiter du calme. Et quand il fera trop froid, savourer un chocolat chaud – je me souviens encore avec nostalgie de ces moments. Cette saison me remplit toujours d'un sentiment de chaleur et d'amour que je souhaite partager avec ma femme et nos jumeaux.
Comme je suis déjà allé plusieurs fois dans les Alpes suisses, je sais déjà dans quelle région concentrer mes recherches : l'Oberland bernois. Il est important pour moi que l'hôtel soit proche des pistes de ski, et que de nombreuses activités hivernales soient à notre portée. De cette manière, rien ne viendra perturber notre moment en famille, surtout avec deux adolescents, car il faut toujours avoir quelque chose de prévu – leurs plans changent en un clin d'œil, comme chacun sait...

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Par ailleurs,

nous rêvons tous d'un lieu de retraite qui capture l'atmosphère magique de l'hiver dans toute sa splendeur. Nous voulons simplement nous éloigner du quotidien, plonger dans la nature et dans la tranquillité. Nous recherchons un hôtel familial typique en Suisse, avec une ambiance idyllique et une vaste offre de spa. Après une journée excitante sur les pistes, j'aspire à une détente bienfaisante et à des soins choisis qui chouchoutent le corps et l'esprit et me permettent de refaire le plein d'énergie. En outre, l'aspect culinaire joue un rôle crucial dans notre expérience hivernale. 

Après une journée active en randonnée hivernale ou en ski de fond, nous nous réjouissons de savourer les plats délicieux de la région dans un restaurant confortable. Le temps de qualité et la bonne cuisine font, après tout, partie intégrante de notre escapade familiale au pays des merveilles hivernales.
Après des recherches approfondies, je sais enfin où nous passerons nos prochaines vacances d'hiver : au Gstaad Palace. Peu d'autres endroits en Suisse réunissent toutes ces qualités. Depuis 110 ans, cela doit être bon – nous nous disons. Il est temps de le vérifier

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Jour 1 : Un voyage au paradis hivernal

Le moment est enfin arrivé... Après un vol agréable et un trajet pittoresque des plaines aux Alpes suisses enneigées, je l'aperçois de loin : l'iconique Gstaad Palace, légèrement perché au-dessus du village, sur une petite colline. Les enfants sont ravis par l'apparence féerique de l'hôtel, qui ressemble à un château blanc. Ils ne peuvent pas attendre pour s’amuser dans la neige et conquérir les pistes de ski, tandis que ma femme et moi nous réjouissons tout autant des jours à venir remplis d'activités de sports d'hiver comme le ski de fond et la randonnée en raquettes.

Et la voici : la légendaire porte tournante où l’inspecteur Clouseau, alias David Niven, s'était glissé dans "Le Retour de la Panthère Rose." Je ne peux m'empêcher de sourire. Le hall d'entrée du Gstaad Palace est déjà impressionnant et fait battre mon cœur plus fort. Nous sommes accueillis chaleureusement et enregistrés par Barbara Branco-Schiess, l'âme du lieu. Le personnel est incroyablement attentionné, et nous faisons immédiatement partie de la "famille du Palace". Nous sommes arrivés chez nous.

Pour notre séjour, j'ai réservé la Tower Suite avec deux chambres. Les vastes espaces de 190 mètres carrés, équipés des meilleurs matériaux, tissus de soie brodés et mobilier alpin raffiné, nous offrent suffisamment d'espace. Le point culminant absolu est la baignoire dans la tour du palais. De nombreuses célébrités s’y sont retirées, notamment la Première ministre britannique Margaret Thatcher, qui y a même rédigé ses mémoires. Je ne tarde pas à me faire couler un bain. Avec la meilleure vue sur le vaste jardin enneigé et les montagnes environnantes, je me plonge dans un moment de détente. Les sommets aux noms amusants comme Wildhorn, Oldenhorn et Le Rubli – qui signifie carotte – m’entourent, encadrant le village de Gstaad. Je savoure l’instant, la relaxation s’installe… quel plaisir d’être enfin ici.

Et la journée continue comme elle a commencé. Après un long voyage, nous optons pour une journée détente au Gstaad Palace. Cela nous permet d'explorer tout l'hôtel de luxe. Ma femme et moi nous installons confortablement dans le hall douillet, où nous nous laissons envoûter par la vue magnifique sur la Wispile et la vallée de Lauenen vêtues de leur manteau de neige blanche – l’ambiance parfaite pour enfin lire mon roman policier. Pendant ce temps, les enfants profitent du spa, s’amusant dans la piscine intérieure et le jacuzzi. Pour le dîner, nous choisissons un point culminant culinaire et savourons un menu exquis au restaurant de l'hôtel, "Le Grill". La rôtisserie, fière de ses 16 points Gault-Millau, nous impressionne avec ses spécialités savoureuses. La cuisine ouverte et les plats délicieux sont un succès unanime, même pour nos jumeaux parfois exigeants. Ce fut un excellent début, et j'ai hâte de voir ce que les prochains jours nous réservent.

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Jour 2 : Une journée d'aventures

Aujourd'hui, contrairement à hier, nous avons opté pour une journée pleine d’action. Au programme, la luge. Nos enfants nous ont persuadés. Bien que je sois encore un peu sceptique, nous ne voulons pas leur refuser ce souhait. Une fois arrivés au sommet de l'Eggli, la montagne locale de Gstaad, les choses deviennent sérieuses : le paysage enneigé défile à toute vitesse tandis que nous dévalons la pente. La vue panoramique, notamment sur le col de Sanetsch et le Spitzhorn, est notre compagnon constant. L'air froid frôle mes joues, et un sentiment de liberté et d'excitation m'envahit simultanément. Je dois l'avouer, mes doutes étaient infondés : la luge nous procure à tous un immense plaisir et restera sans doute un souvenir inoubliable.

Pour correspondre à cette journée rustique, j'ai réservé une table pour le dîner à la fondue "La Fromagerie". Le cadre est incroyable – le restaurant se trouve dans l'ancien bunker du Gstaad Palace, où une banque suisse stockait de l'or pendant la Seconde Guerre mondiale. Désormais, nous dégustons ce "trésor suisse" sous forme d'une délicieuse fondue au fromage, entourés de cette ambiance chargée d'histoire, en riant de nos petites mésaventures en luge.

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Jour 3 : Des activités hivernales à perte de vue

Le plaisir de la neige est sans limites : ce matin, ma femme et moi partons pour une séance de ski de fond – les enfants s'élancent sur les pistes avec leurs snowboards. Aujourd'hui, ils veulent explorer le plus grand domaine skiable autour de Gstaad, entre Rinderberg, Saanersloch et Horneggli, avec plus de 105 kilomètres de pistes. Un grand avantage est la présence de nombreux refuges et bars à neige tout au long des pistes, que ma femme et moi ne voulons pas manquer. Nous nous retrouvons donc pour un déjeuner copieux au restaurant de montagne sur la terrasse ensoleillée. Bien sûr, le chocolat chaud obligatoire est également de mise, me ramenant instantanément à mon enfance. Revigorés et pleins d'énergie, nous retournons sur les pistes.

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Pour notre dernière soirée, ma femme et moi avons prévu une expérience spéciale : un circuit hammam au somptueux spa du Palace. J'avais déjà entendu parler de ce rituel oriental et je voulais absolument l'essayer. L’expérience hammam commence par un lavage rituel des pieds. Ensuite, nous entrons dans le bain de vapeur, où nos sens se détendent dans la brume chaude et humide. C’est comme si toutes les préoccupations de la vie quotidienne s’évaporaient. Après le bain de vapeur, nous nous retrouvons dans la "Salle infinie", un espace baigné de lumière apaisante et de musique relaxante. Ici, nous pouvons nous abandonner complètement et profiter du moment, tandis que le temps semble s’arrêter.Le rituel hammam comprend également un massage.Il commence par un traitement au savon, où une mousse parfumée est délicatement appliquée pour nettoyer notre peau – une expérience véritablement sensorielle. Ensuite, nous retournons au bain de vapeur pour une relaxation totale dans le "Floating Pool". Enfin, une massage à l’huile bienfaisant, où des mains expertes dissipent les tensions accumulées ces derniers jours, vient clôturer l’expérience. Je suis plus que ravi de cette expérience, entouré d’un sentiment de paix. Le Palace Spa a largement dépassé nos attentes.

Profondément détendus, nous nous retrouvons en famille pour le dîner dans l’un des restaurants de l’hôtel. Les jumeaux avaient envie de pizza, alors nous avons choisi le Gildo's Ristorante, réputé pour sa véritable "cucina italiana". Nous sommes ravis de voir que Signore Gildo – le propriétaire du restaurant – est personnellement présent. Et pour nous, il prépare ses légendaires spaghettis, directement à notre table, bien entendu. Quel régal !

Jour 4 : Adieu à un conte d’hiver

Notre séjour au Gstaad Palace est passé en un éclair, et aujourd'hui, malheureusement, nous devons dire au revoir à ce paradis hivernal. Avant de partir, nous faisons une dernière petite promenade à travers le paysage enneigé. En marchant dans la neige scintillante d'Oberbort, j’imagine comment la nature ici s’épanouira en couleurs vibrantes pendant l’été. Les enfants ont déjà des plans : ils veulent que nous revenions à "notre hôtel de luxe", comme ils l'appellent désormais, pour des vacances de randonnée en Suisse. Ma femme et moi sommes d’accord pour dire que ces vacances de ski au Gstaad Palace ne seront pas notre dernière visite au Saanenland, et nous souhaitons y revenir en été. Le départ se fait en douceur – nous connaissons désormais presque tous les membres du personnel par leur nom, ceux qui se sont si bien occupés de nous pendant notre séjour. Leurs visages amicaux, leur souci du détail, leur charme et leur humour nous ont conquis. À la prochaine, Gstaad Palace !

Richard, 52, Cherry Hinton, Cambridge

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Saison d'hiver du 13 décembre 2024 au 2 mars 2025 | Saison d'été du 22 juin au 7 septembre 2025

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