Personnes et famille
Le journal d'un conte de fées
Cher journal,
Lorsque j'ai planifié mes vacances d'été au printemps, j'avais deux critères principaux : Je voulais me détendre et passer mes vacances d'été en Suisse, de préférence à la montagne. J'ai de merveilleux souvenirs d'enfance en Suisse ; nous avions l'habitude de passer nos vacances en famille dans l'Oberland bernois. C'est pourquoi, lorsque j'ai cherché le lieu idéal pour moi, j'ai jeté mon dévolu sur la région de Berne et ses environs.
L'hôtel devait être un bon point de départ pour les randonnées et les aventures en plein air. Je recherchais également un certain niveau de luxe : un grand espace de bien-être, des soins de spa apaisants et une chambre confortable où je me sentirais parfaitement à l'aise. Et enfin, une offre culinaire variée et de qualité - en somme, un endroit où je pourrais me ressourcer, me remettre de mon quotidien stressant et m'immerger dans un monde complètement différent. En cherchant l'endroit idéal pour mes vacances d'été en Suisse, je suis rapidement tombée sur le luxueux hôtel de randonnée Gstaad Palace et j'ai décidé de me rendre dans le Saanenland pour mes vacances d'été cette année.
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Jour 1 : Arrivée à l'hôtel 5 étoiles Gstaad Palace
Le moment est enfin venu : quatre jours dans l'Oberland bernois, quatre jours dans l’hôtel traditionnel de luxe suisse, le Gstaad Palace, m'attendent.
J'aperçois de loin l'imposante propriété et je suis excité comme un petit enfant. Dès mon arrivée, je suis accueillie comme une vieille connaissance, presque comme un membre de la famille, une convivialité qui n'est pas le fruit du hasard et qui se retrouve tout au long de mon séjour. Je me souviens immédiatement de l'atmosphère familiale des vacances d'autrefois. Mes vacances de détente et de randonnée au Gstaad Palace peuvent commencer !
Une chambre pour rêver
J'ai réservé une chambre de luxe avec vue sur la montagne et je ne regrette pas une seconde ma décision. Depuis mon lit, j'ai une vue sur le paysage montagneux à couper le souffle et je savoure mon premier café du matin sur mon propre balcon. La chambre est un rêve : Une bonne cinquantaine de mètres carrés, meublée avec goût, avec des matériaux chaleureux qui dégagent une atmosphère de chalet douillet, mais habilement mis en scène pour qu'elle reste moderne et chic. Le dressing est un point fort. Il y a longtemps que j'en voulais un dans mes quatre murs. Je m'enfonce avec bonheur dans le lit confortable et j'observe les buses qui tournoient dans le ciel. Je sens déjà tout le stress des dernières semaines et des derniers mois s'envoler. C'est comme ça.
Sport et plaisirs culinaires le soir
Mais avant le dîner, j'ai envie de faire un peu d'exercice. Je pars donc à l'aventure et me retrouve à la «PISCINE», une piscine extérieure aux dimensions olympiques, intégrée dans un environnement qui semble sorti d'une photographie Art Nouveau, classe à souhait ! Après quelques longueurs dans l'eau fraîche et claire, je retourne dans ma chambre et m'habille pour mon premier dîner a "Le Grand Terrasse". J'y fais la connaissance du chef Franz W. Faeh, un homme du monde, comme je le remarque immédiatement, doté d'un bon sens de l'humour pince-sans-rire. Il me dira plus tard qu'il a même cuisiné pour la famille royale thaïlandaise. Lui et son équipe m'entraînent dans un monde de saveurs et prouvent qu'ils sont plus qu'à la hauteur de leurs 16 points Gault Millau.
Jour 2: Vacances d'été dans les montagnes suisses
Pour moi, des vacances de luxe en Suisse ne signifient pas seulement séjourner dans un hôtel de luxe suisse, mais aussi profiter du luxe de la nature suisse - avoir enfin le temps de découvrir le magnifique Oberland bernois. Le lendemain, je prépare donc mon sac à dos, je mets mes chaussures de randonnée et Barbara Branco-Schiess, responsable des relations avec les clients de l'hôtel et fée marraine, m'offre un somptueux pique-nique à emporter avec moi. Le Saanenland compte d'innombrables sentiers de randonnée pour tous les goûts, de la balade douce à l'itinéraire plus difficile. J'opte pour un parcours peu exigeant et aux paysages magnifiques : le tour du lac de Lauenen. Je suis subjuguée par la vue de carte postale qui s'offre à moi de tous côtés : une belle réserve naturelle avec une flore et une faune très riche, entourée de collines et de montagnes imposantes. Bien sûr, je ne manque pas l'occasion de me baigner dans le lac après la randonnée et de m'offrir un rafraîchissement au restaurant au bord du lac. C'est exactement comme cela que j'imaginais mes vacances d'été en Suisse !
Jour 3 : Détente au spa avec panorama sur les montagnes
Le troisième jour est placé sous le signe de la détente. Je commence la journée par du yoga, puis j'attrape un livre et me dirige vers le luxueux Palace Spa. Le hammam a attiré mon attention en passant et je ne suis pas déçue :
Mes pieds sont d'abord choyés, dans un bain soyeux. Après le bain de vapeur et la détente dans la salle sans fin, un massage au savon et à la mousse est au programme, suivi d'un deuxième bain de vapeur et de la piscine flottante qui soulage toutes les tensions. Un massage à l'huile complète le rituel. Détendue et douillette, je m'installe confortablement dans le jardin de détente et j'ai rendez-vous avec mon livre. Je me perds dans mon roman, entourée du doux gazouillis des oiseaux et de l'air frais de la montagne.
Des délices culinaires dans une ambiance de rêve
Plus tard, je me rends au bar de la piscine «PISCINE», qui date en fait de la période Art déco et a été construit par un célèbre architecte suisse à la fin des années 1920. Je savoure une légère soupe miso ramen, nage quelques longueurs et retourne à l'oasis de verdure.
Pour terminer ma journée de spa, je m'offre un massage du visage avec les produits d'I.D. Swiss Botanicals. Ils contiennent du CBD de haute qualité provenant de cultures médicinales en Suisse, au bord du lac Léman, explique Estelle, responsable du spa et du bien-être. Après cette journée de bien-être, j'ai l'impression de renaître. Mais un autre moment fort m'attend : la "Fondue Oldenhorn". Dans le jardin isolé de l'hôtel de luxe suisse, une fondue préparée selon la recette maison est servie avec une vue imprenable sur l'imposant Oldenhorn, bien sûr. Je dois me pincer, car j'ai l'impression d'être dans un rêve, un conte de fées.
Jour 4 : Sentiments d'été, vacances d'hiver et projets de mariage
Je commence le quatrième et dernier jour de mes vacances d'été en Suisse par un petit déjeuner copieux sur mon balcon. Le soleil brille sur mon visage et je rayonne en retour. Je suis fraîche, épanouie et heureuse. Et je sais que je reviendrai. Je veux faire l'expérience du Gstaad Palace en hiver, je veux faire des randonnées dans les paysages enneigés, du ski de fond dans les forêts enneigées et déguster un verre de vin au coin du feu dans le bar du hall d'entrée. Et qui sait, si je décide un jour de me marier, le Gstaad Palace pourrait même être l'endroit où je dirai "oui". Je ne peux pas imaginer un lieu de mariage plus beau. Entouré de montagnes, d'une nature intacte et de personnes adorables qui font du Gstaad Palace ce qu'il est, car ici, vous n'êtes pas un invité, vous êtes un ami de la maison. Je reviendrai. Ciao Barbara, ciao Maurizio, ciao Stefano - et tous les bons esprits du Gstaad Palace.
Daniela, 38 ans, Arlesheim
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