Être fasciné par un vin de qualité implique également d'en être amoureux. Il s'agit de l'appréciation du vin lui-même, de la région viticole et des histoires des vignerons. Dans notre hôtel, cet amour pour la plus haute culture du vin est transmis par le spécialiste du vin Martel, qui est, comme le Gstaad Palace, géré par une famille depuis cinq générations.
Du Chablais au Chardonnay, du Nebbiolo au Napa - Martel représente une large gamme de vins, y compris des raretés de premier ordre comme celles du Domaine de la Romanée-Conti. Ainsi, pour les Martel, le vin n'est pas un bien, c'est une œuvre d'art à laquelle ils consacrent beaucoup de ressources personnelles, de la sélection à la livraison au Gstaad Palace. Pendant des décennies, Martel a noué de solides amitiés avec ses vignerons de caractère. Ils enrichissent les connaissances et la passion de l'équipe Martel. Ainsi, la mise en bouteille par un producteur original va de soi et constitue la base d'une gamme indépendante et unique. Fièrement, grâce à Martel, nous sommes en mesure de donner accès à la plus haute culture du vin. En même temps, nos invités ont la chance de vivre des histoires amusantes sur le vin et de savourer des vins de grande qualité.
Vous n'êtes pas encore amoureux du vin ? Pas d'inquiétude, la prochaine soirée magique autour du vin ne manquera pas de vous suivre et de vous convaincre bientôt. N'hésitez pas à demander à notre personnel du restaurant.
