Célèbre pour son illumination assurée par de magnifiques lustres et ses grandes fenêtres donnant sur les Alpes bernoises. Une immense cheminée met en valeur les panneaux en bois faisant face à une large scène qui peut rapidement être transformée en piste de danse. La salle de bal peut être divisée en deux parties par d'épais rideaux. Les plus importantes stars internationales aiment l'atmosphère de la Salle Baccarat. Lorsque vous y aurez goûté, vous ne pourrez qu'être impatient de votre prochain évènement au Gstaad Palace.